dijous, 13 d’agost del 2020

Concerts d'estiu a migdia

Quan el sol brama, n'hi ha que canten al seu ritme i en són més. Les cigales fan coral i refilen amb les seves membranes, per lluir davant les femelles que, pel meu gust, deuen tenir una oïda molt mal educada... Mare meva quin guirigall! Quan més calor, més cants. A mi em serveixen de termòmetre. Si sento masses cigales cantar, me n'estic de tombar tot el que puc.
FESTEIG DE CIGALES
No us canseu mai, cigales,
de festejar acalorades?

Quan el sol està més alt,
sou el cant més animal,
us lluïu amb estridència
per la vostra descendència.

El festeig només s’acaba,
quan ve alguna nuvolada,
que venteu amb una escombra,
ningú no us pot fer pas ombra!

La calor és la vostra essència,
el migdia, la opulència, 
el vostre moment ideal.
per muntar el millor sidral.

Tenim concerts programats,
per estius, a grapats.
                      Emma Muriel

dilluns, 3 d’agost del 2020

Ous ferrats!

És ple estiu, les gallines de casa estan una mica acalorades i no ponen gaire... La calor les aplatana, com a mi. Això fa que les oueres no s'omplin amb tanta alegria i hem de comptar les receptes amb ous setmanals. És quan vas just, quan t'adones de quina pila de receptes necessiten ous per a l'elaboració: arrebosats, truites, allioli, mandonguilles, amanides d'estiu, rebosteria... I el deliciós ou ferrat. 

            OU FERRAT
            Si tens un tros de pa,
            l’has de sucar,
            a la cúpula
            d’aquest menjar.

            Veuràs un tel
            que amaga mel
            i la molleta
            serà humideta.

            Si hi ha regalim.
            quedarà prim,
            podrà caçar-lo
            el teu instint.

            Sinó després,
            farà de més,
            en el mossec
            del blanc del tec.

            Si poses sal,
            serà especial,
            si no n’abuses
            no et farà mal.

            Clara i rovell,
            ves quin parell!
            Un ou ferrat
            el millor plat!
                          Emma Muriel