Una estona de bona taula a l'hora del vermut sempre és benvinguda, però si a sobre hi ha una plata de croquetes per complementar la beguda, les escopinyes i les olives farcides de rigor, ja es pot allargar l'hora de començar a dinar que el vermut i la conversa t'omplen.
CROQUETES
Com paquets embolicats,
com regals sense llacet,
els detalls arrebossats
esperen el teu mossec.
Una plata de bon gust
que no passa mai per alt,
a tota taula és un plus,
les croquetes no fan mal.
El cruixent sempre presenta
els sabors més variats,
d’una peça suculenta
que deixa ben nets els plats.
Emma Muriel
