Quan jo era petita per Quaresma hi havia bunyols dos cops per setmana, el dimecres i el divendres. Ara en canvi, a molts forns i pastisseries n'hi ha cada dia d'acabats de fer. L'oferta i la demanda han fet que la Quaresma sigui dolça cada dia.
BUNYOLS DE VENT
Una meravella dolça,
boletes amb el gust ple,
farcides com les capsetes
o buides, no els cal res més.
Queda l’aire que les omple,
fent mossecs fins i lleugers,
formant aromes que es mengen,
la màgia dels pastissers.
Entren bé a qualsevol hora,
de nit o a l’hora del té.
Si els veus et fan dentetes,
dius -n’agafo un només.
Quan n’hi ha a casa, l’olor et tomba,
no els pots deixar per després,
doncs tot el sucre que tenen
fa addictes llaminers.
Emma Muriel
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada